贵州五大怪是什么（贵州十大怪的意思）
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贵州“四大怪菜”,个个都是当地人的心头爱,外地人看了直摇脑袋_百度知...
1、您吃过这道怪菜吗？第四道：荨麻 荨麻在贵州很是常见，这种野草最开始不仅人不吃，就连动物、植物都不吃，就连虫子也不吃，就是这样一个人人嫌弃的怪菜，贵州人将它端上了桌。
2、像家喻户晓的宣威火腿、鲜花饼、大理砂锅鱼等都是具有云南特色的 美食 。
3、雄鸡点黑豆花 这道菜源于黔东铜仁传统名菜泥鳅钻豆腐，又借鉴了菜鸡豆花的制作方法。如今这道菜亮点就是用黑豆代替黄豆，这样做的目的就是让豆腐更鲜嫩，并融入鸡的香味，使之更鲜嫩爽口。
4、红烧臭鳜鱼是黄山地区的一道名菜 。在这里，这道菜可谓是家喻户晓。就连许多来黄山 旅游 的外地游客都会慕名地打卡这道 美食 。这道菜之所以能称为怪菜，正是因为它闻着臭，吃起来却是奇香无比，令人难以忘怀。
5、牛粪火锅又叫 牛瘪火锅 ，当地人用 牛胃 里未消化完全的 草汁残渣 作为原料，放入锅里去煮，加入香料 提色增香 。
6、菊花脑其实是一种菊科类植物，看上去有点像芹菜的叶子，生长在江苏、湖南等地带。菊花脑的营养价值比较丰富，可清热降火，经常食用，还有降血压的功效，当地人非常喜欢食用。了解了菊花脑，“蛋”也是有讲究的。
中国有多少怪?
1、第十八怪、四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
2、九婴是古代中国神话传说中的凶兽之一。出自《淮南子·本经训》。它是水火之怪，能喷水吐火，它的叫声如婴儿啼哭，有九头，故称九婴。尧时出，作害人间，被羿射杀于北狄凶水之中。其说始见于汉。传说中的水火怪。
3、第三怪：【反穿皮袄毛朝外】——东北人喜欢穿动物的皮毛制成的衣服来防寒，关东三宝中的貂皮更是名贵。第四怪：【养个孩子吊起来】——东北摇篮与南方的“悠车”相似，只不过东北的摇篮吊在房梁上。
4、牛头马面取材于中国传统文化中勾魂使者的形象。据《铁城泥犁经》说：阿傍为人时，因不孝父母，死后在阴间为牛头人身，担任巡逻和搜捕逃跑罪人的衙役。
5、罗刹鬼 罗叉娑、罗乞察娑、阿落刹娑。意译为可畏、速疾鬼、护者。女则称罗刹女、罗叉私（梵 Rākasī ，又作罗刹斯）。夔牛（怪兽）夔状如牛，一只脚，青苍色。
6、虚耗 虚耗是古代中国民间传说中鬼怪之一，虚耗是给人招来祸害的恶鬼。传说虚耗身穿红色的袍服、长有牛鼻子，一只脚穿鞋着地、另一只脚挂在腰间，腰里还插有一把铁扇子。所以中国民间就在门上挂钟馗像驱除虚耗。
贵州18怪背着娃娃谈恋爱
1、第六怪：背着娃娃谈恋爱 在过去，云南少数民族期盼人丁兴旺，才不致被人欺负，所以未曾谋面的十四五岁男女，由老人做主结婚。
2、云南18怪 第一怪：背着娃娃谈恋爱，这是云南少数民族试婚习俗的遗留，一般是女方有了小孩才能到男方家举行婚礼。第二怪：东边下雨西边晒，云南是高原气候，正所谓十里不同天。
3、第五怪：糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。
