金刚杵灌顶肉莲（大力抽射）

金刚杵灌顶肉莲

简介:

金刚杵灌顶肉莲是一种传统的中国菜肴，以其口感鲜美和独特的制作工艺而闻名。它是由猪肉、莲藕和多种香料组成的，故得名于其中的主要食材。

多级标题:

一、制作材料

二、制作步骤

1. 准备食材

2. 制作肉馅

3. 准备莲藕

4. 包制金刚杵灌顶肉莲

5. 上锅蒸煮

三、食用方法和特点

四、结语

内容详细说明:

一、制作材料

制作金刚杵灌顶肉莲需要以下材料：

- 猪肉：500克

- 莲藕：2根

- 姜蒜葱：适量

- 生抽：2勺

- 料酒：1勺

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 胡椒粉：适量

- 酱油：适量

- 鸡精：适量

- 淀粉：适量

二、制作步骤

1. 准备食材

将猪肉切成细粒状，姜蒜葱切成末，莲藕去皮切成块状备用。

2. 制作肉馅

将猪肉放入碗中，加入姜蒜葱末，生抽，料酒，盐，白糖，胡椒粉，酱油和鸡精进行腌制约20分钟，使其入味。

3. 准备莲藕

将莲藕块用刀尖挖去中间的部分，留下一个洞，用水冲洗干净。

4. 包制金刚杵灌顶肉莲

将腌制好的肉馅填入莲藕块的洞中，将其填满。

5. 上锅蒸煮

将包好肉馅的莲藕放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟。

三、食用方法和特点

金刚杵灌顶肉莲煮熟后，外观呈现金刚杵状，内里是鲜嫩多汁的肉馅。此菜肴肉质鲜美，香气四溢，入口咸香甜美，莲藕的清脆口感和肉馅的鲜嫩相得益彰。它既可以当作主菜，也可以作为宴会点心或小吃品尝。

四、结语

金刚杵灌顶肉莲是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴，其制作过程虽然稍微复杂，但制作出的美味令人回味无穷。尝试制作这道菜肴，可以感受到中国饮食文化的独特魅力。