宫廷馒头（宫门口馒头制作）
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我国古代最早的馒头
1、馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头是三国时期最早出现的，由诸葛亮发明。
2、包子。我国古代的馒头最初是有馅的，古称“蛮头”，或者叫“馍”“馍馍”“蒸馍”或者包子等。关于馒头最初有馅的原因，有一个民间传说。
3、该国家最初馒头是有馅的，称为“蛮头”，或者叫“馍”“馍馍”“蒸馍”等。馒头最初起源于野蛮时代的人头祭，在三国时期，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。
4、馒头，作为中国传统的面食之一，历史悠久，源远流长，据传，馒头的起源可以追溯到三国时期，我国古代的馒头最初是有馅的。
5、“面起饼”可视为中国最早的馒头。《三国演义》第91回：诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：“泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。
有用过包子机吗,哪家好用？
1、万杰智能、美乐机械等。万杰智能：这是一家专注于智能面食机械研发与生产的高新技术企业，其产品包括智能鲜面条机、智能熟面机、智能包子成型机和智能主食生产线等。
2、万杰智能。根据查询11506机器人网得知，万杰智能是一家专业生产包子机的品牌，其产品质量和性能都非常出色。万杰智能的包子机价格相对来说也比较亲民，普通款的包子机价格在300元左右，而一些高端款的包子机价格则在1000元左右。
3、苏州百城包子机好用。输面结构先进，苏州百城包子机能充分保护面筋度。做到真正不伤面，保证包子的口感；并且新型包子机进馅结构合理，进馅更加流畅、均匀，不伤蔬菜馅，不论何种馅料均能使包子成型效果。
4、武汉香来尔食品机械有限公司 主营产品：膨化机，蛋卷机，包子机，饺子机，薄饼机炒米机麻花机爆米花机。地址：湖北武汉江夏区郑店街道黄金南路与黄金三路交叉口。
5、天津顺天之星机械厂生产包子机还是相当不错的。放心使用吧。
6、包子机不仅可以增加产量，节约时间，提高效率，而且可以使人们摆脱繁重体力劳动，极大地解放生产力，生产效率得到了很大的提高。
宫廷馒头的做法
1、西陵行宫的小窝头完全承传宫廷做法，十分讲究。
2、面粉 120克 轻松做馒头的做法 1，前期。水融化酵母后和其它前期材料混合在一个大碗里，用筷子搅拌均匀即可。加盖（里面需要至少2倍的空间给于发酵），常温下静置半天（约3-4小时）或入冰箱冷藏一晚上。
3、花卷(小麦*2+葱+水)花卷之于馒头，异在调味与外形。面团搓成胚子后，擀成长方形片，刷油撒葱，卷起成半球形，层层叠叠，褶皱如花开。
4、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层) 猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。
5、．自然形态采用较为简易的造型手法使点心通过成熟而形成的不十分规则的形态，如开花馒头，经过蒸制自然“开花”。其他如开口笑、宫廷桃酥、蜂巢蛋黄角、芙蓉珍珠饼等也是在成熟过程中自然成形的。
怎样做枣糕馒头
1、做好造型，放入锅中醒20分钟。大火烧开至上汽，中火蒸15分钟。
2、枣糕馒头的做法：把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。
3、先把面粉揉好，里面可以加入一些发酵粉，可以缩短时间，蒸出来的馒头也比较好吃。把买回来的枣子在水里涮涮，并切成枣片或者枣块。
4、备用。揉好的面团分成几等份，取一个杆成圆片，面片一半加上皂和乌梅，对折。再放上枣，乌梅再对折。这就是妈妈做的枣糕和小刺猬宝宝。
5、发酵面：黄酒渣子500克做酵子，加温水化开，过丝罗后，发面5千克，温水量冬天5千克，夏天5千克，春、秋5千克左右。发面盆冬天放在热地方，以热到不烘干面盆为准；夏天则应放最阴凉的地方。
市面上都有哪些古代皇宫里贵人、贵妃才能吃的糕点?
传统的“大八件”：福字饼，太师饼，寿桃饼，喜字饼，银锭饼，卷酥饼，鸡油饼，枣花饼。大八件共25个花样，分为头行、破皮、酥皮三种。
魏明帝曹睿曾怀疑何晏面色是涂粉之故，为验证此事，明帝召何晏来，赐食汤饼，何晏脸上冒出汗，明帝用朱衣拭其面，何晏面仍皎白。
各种点心、糕点：像龙须糕、枣泥酥、驴打滚等。这些糕点只有专门为皇亲贵族们制作的，特别是像皇上、皇后、太后们才能专享，偶尔设个宴会，才有可能席上的人能吃得到。平常的百姓家里怕是都没见过。
九层糕是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节。
在大清历史上被皇上准许有着小厨房的妃子，最著名的一位，当属乾隆皇帝的容妃(贵妃的原形)。
谁能告诉我明朝时候皇宫的糕点是什么啊
月二十五日，为“填仓节”，明代宫中也有相应的祭祀和饮食文化活动，据《明宫史》称，它是一个“醉饱酒肉之期”的节日。宫廷中的饮食，月月有新鲜，节节有变化。诸如二月吃河豚，三月吃凉糕，糍巴和烧笋鹅。
以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。 明 刘若愚 《明宫史·饮食好尚》：“〔四月〕初八日，进不落夹。用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与糉同也。
“一品玉带糕”是安徽巢湖地区的一种传统名细糕点，据说明洪武年间曾进贡宫廷，朱元璋大加赞赏，故赐名为“一品玉带糕”，从此盛名远扬。
